Jack’s Creek Black Angus Tri Tip (Bürgermeisterstück)

Jack’s Creek Black Angus Tri Tip (Bürgermeisterstück)

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  • Art.Nr.851500
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  • Kundenbewertung
     
    5.0 Sterne basierend auf 11 Bewertungen
  • Grundpreis pro 100 Gramm 4,47 €
  • Endverbraucherpreis ca.
    22,34 €
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Menge

Das kleine Teilstück aus der Nische zwischen Hüfte und Nuss war früher so beliebt, dass es der Fleischer für seine besten Kunden zur Seite legte: Pfarrer und Bürgermeister. Wegen der dreieckigen Form wird das „Pfaffenstück“ in den USA oft auch „Tri Tip“ genannt. Es ist etwas saftiger und zarter als der Tafelspitz und liefert bei perfekter Reifung sensationelle Steaks für Grill und BBQ-Smoker.

Volle Transparenz – weitere Informationen zum Produkt

  • Verkehrsbezeichnung Rindfleisch Black Angus Bürgermeisterstück
  • verantw. Lebensmittelunternehmer Albers GmbH, Mündelheimer Weg 6, 40472 Düsseldorf
  • Lagerbedingungen frisch bei 0 bis + 2 °C
  • Verzehrhinweis Nicht zum Rohverzehr geeignet

Herkunft

  • Geburt Australien
  • Aufzucht Australien
  • Schlachtung Australien, 239
  • Zerlegung Australien, 239; Deutschland NW 50361 EG

Kundenbewertungen

4.0
Sous vide gegart, danach kurz gegrillt. Sehr gut.von , am 27.05.2020

Sous vide gegart, danach kurz gegrillt. Sehr gut.

5.0
Klasse!von , am 25.12.2016

Klasse!

5.0
Beste Qualität zum günstigen Preis. Es muss nicht immer ein fettes Steak sein.von , am 10.09.2016

Beste Qualität zum günstigen Preis. Es muss nicht immer ein fettes Steak sein.

5.0
Traumhaft lecker - vor allem als Pastrami. Bedauerlicherweise muss man hierfür leider lange warten, um das Produkt schlussendlich genießen zu können.von , am 11.05.2021

Traumhaft lecker - vor allem als Pastrami. Bedauerlicherweise muss man hierfür leider lange warten, um das Produkt schlussendlich genießen zu können.

5.0
Ich hatte vorher noch nie ein Tri Tip. Als das Fleisch ankam war die Marmorierung schon eine Augenweide. Ich habe das Fleisch auf dem Gasgrill medium rare zubereitet. Eines der besten Rindfleischstücke, die ich je gegessen habe.von , am 22.05.2020

Ich hatte vorher noch nie ein Tri Tip. Als das Fleisch ankam war die Marmorierung schon eine Augenweide. Ich habe das Fleisch auf dem Gasgrill medium rare zubereitet. Eines der besten Rindfleischstücke, die ich je gegessen habe.

Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Jack’s Creek Black Angus

Jack’s Creek Black AngusVon der Jack's Creek Farm kommt das Weltmeister Steak 2016 Die Jack's Creek Farm wurde als weltbester Steak-Produzent ausgezeichnetBlack Angus Rinder liefern Fleisch mit hervorragendem Eigengeschmack. Vor allem, wenn sie so frei und natürlich leben wie auf der Jack’s Creek Farm. Die australische Züchterfamilie Warmoll leitet das Familienunternehmen in den Weiten von New South Wales schon in der dritten Generation. Die Rinder wachsen in dem angenehm gemäßigten Klima in kombinierter Weide– und Getreideaufzucht frei von jeglicher Chemie oder künstlicher Futterzusätze auf und entwickeln dabei ein sensationell marmoriertes, wohlschmeckendes Spitzenfleisch.

 

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