Zarte Versuchung.

Kalbfleisch ist eine der delikatesten und ­gesündesten Delikatessen. Schon lange wollten Frank und Udo Albers eine verlässliche und ethisch wirklich vertret­bare Quelle für die begehrten Cuts für Kalbsfleisch finden, die der gewohnten Qualität des ALBERS-Portfolios entspricht. Sie wurden in den Niederlanden fündig, wo sich bäuerliche Erzeuger-Kleinbetriebe zur Kalbs-Erzeugergemeinschaft Peter’s Farm zusammengeschlossen haben. Nirgendwo in Europa werden Kälber derart konsequent artgerecht gehalten. In kleinen Herdengruppen mit viel Spielzeug, Auslauf und bestem Futter. Streng kontrolliert, zertifiziert und für den Kunden bis zum einzelnen Cut transparent auf den Farmerbetrieb rückverfolgbar. Spitzenfleisch vom Kalb – mit der legendären ALBERS-Exzellenz!

Unsere Schnitte

Kalbs-Karree Premium
Peter’s Farm
4,71 EUR je 100 Gramm
Kalbs-Backen
Peter’s Farm
4,02 EUR je 100 Gramm
Kalbs-Rücken mit Filet
Peter’s Farm
2,85 EUR je 100 Gramm
Kalbs-Filet ohne Kette
Peter’s Farm
5,79 EUR je 100 Gramm
Kalbs-Spare Ribs
Peter’s Farm
1,49 EUR je 100 Gramm