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Kalbs-Rücken mit Filet
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- Art.Nr.876740
- WiegeartikelDieser Artikel wird individuell für Sie vor dem Versand gewogen. Sie zahlen nur das tatsächliche Gewicht.
- Grundpreis pro Kilogramm 34,00 €
-
Endverbraucherpreis
ca.
187,00 €
- Verkehrsbezeichnung Kalb Rücken mit Filet
- verantw. Lebensmittelunternehmer Albers GmbH, Mündelheimer Weg 6, 40472 Düsseldorf.
- Lagerbedingungen bei 0 bis + 2°C
- Verzehrhinweis Nicht zum Rohverzehr geeignet.
- Geburt Niederlande
- Aufzucht Niederlande
- Schlachtung Niederlande 369 EG
- Zerlegung Niederlande 369 EG
Volle Transparenz – weitere Informationen zum Produkt
Herkunft
Nährwerte je 100g
| Brennwert | 188 kcal 752 kj |
| Fett | 12,0 g |
| Eiweiß | 19,5 g |
| Salz | 0,1 g |
Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Peter’s Farm
Kalbfleisch ist eine der delikatesten und gesündesten Delikatessen. Schon lange wollten Frank und Udo Albers eine verlässliche und ethisch wirklich vertretbare Quelle für die begehrten Cuts für Kalbsfleisch finden, die der gewohnten Qualität des ALBERS-Portfolios entspricht. Sie wurden in den Niederlanden fündig, wo sich bäuerliche Erzeuger-Kleinbetriebe zur Kalbs-Erzeugergemeinschaft Peter’s Farm zusammengeschlossen haben. Nirgendwo in Europa werden Kälber derart konsequent artgerecht gehalten. In kleinen Herdengruppen mit viel Spielzeug, Auslauf und bestem Futter. Streng kontrolliert, zertifiziert und für den Kunden bis zum einzelnen Cut transparent auf den Farmerbetrieb rückverfolgbar. Spitzenfleisch vom Kalb – mit der legendären ALBERS-Exzellenz!