Jack’s Creek Black Angus Filet Tenderloin

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Jack’s Creek Black Angus Filet Tenderloin

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Art.Nr.854300
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Kundenbewertung

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Grundpreis pro Kilogramm 124,00 €

Endverbraucherpreis ca.

297,60 €

keine Versandkosten in Deutschland

Gewichtsauswahl
ca. 300 Gramm 54,00 €
ca. 1,0 kg 180,00 €
ca. 1,2 kg 216,00 €
ca. 1,8 kg 310,50 €
ca. 2,4 kg 297,60 €

Das Filet: begehrtester Muskel des Rindes, butterweich und fast mit dem Löffel zu essen. Um geschmacklich das beste aus seiner konischen Form herauszuholen, lohnt es sich, den Muskel in 3 Sektionen zu unterteilen.

Entscheidend ist die richtige Schnittführung beim Parieren und Auslösen: Zuerst schneiden wir die fleischige Kette ab und lösen die Silberhaut. Der Filetkopf kann zu passenden Filetsteaks oder Filet-Mignons geschnitten werden. Das dickere Mittelstück eignet sich perfekt für Chateaubriand oder größere Medaillons. Kleinere Teile wie die Filetspitzen lassen sich gut für Stroganoff, Gulasch, Geschnetzeltes, Spießen oder als Tartar genießen.

Fertig für Ihren Grill:
Die einzelnen Teilstücke des Black Angus Filets –
Wählen Sie jetzt Ihren Favoriten!

Volle Transparenz – weitere Informationen zum Produkt

Verkehrsbezeichnung Rindfleisch Black Angus Filet
verantw. Lebensmittelunternehmer Albers GmbH, Mündelheimer Weg 6, 40472 Düsseldorf
Lagerbedingungen Frisch bei 0 bis +2°C
Lagerbedingungen bei mindestens -18 °C
Verzehrhinweis Nicht zum Rohverzehr geeignet.

Herkunft

Geburt Australien
Aufzucht Australien
Schlachtung Australien 239
Zerlegung Australien 239; Deutschland NW 50361 EG

Kundenbewertungen

5.0

„Als Fondue Chinoise. keine zu feine Scheiben - zergeht im Mund, Fleischgeschmack köstlich! Immer wieder, wenn vorhanden.“ von Frau Anita M., am 7. Januar

Verifizierter Kauf. Mehr Informationen.

5.0

„Im Beefer zubereitet, ein absoluter Traum, besser als in den meisten Steakhäusern wie Block House oder Maredo!“ von Sascha D., am 14. Februar

Verifizierter Kauf. Mehr Informationen.

5.0

„Sehr hochwertiges Produkt. Immer wieder gern!“ von Alexander W., am 22. April

Verifizierter Kauf. Mehr Informationen.

5.0

„Super Geschmack. Noch kein besseres Filet bekommen. “ von Jens H., am 12. Februar

Verifizierter Kauf. Mehr Informationen.

5.0

„Traumhaft zart. Zergeht regelrecht auf der Zunge. Geschmacklich überragend. Nur bisschen Salz und Pfeffer . Einfach genial“ von Martin K., am 23. November

Verifizierter Kauf. Mehr Informationen.

Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Jack’s Creek Black Angus

Black Angus Rinder liefern Fleisch mit hervorragendem Eigengeschmack. Vor allem, wenn sie so frei und natürlich leben wie auf der Jack’s Creek Farm. Die australische Züchterfamilie Warmoll leitet das Familienunternehmen in den Weiten von New South Wales schon in der dritten Generation. Die Rinder wachsen in dem angenehm gemäßigten Klima in kombinierter Weide– und Getreideaufzucht frei von jeglicher Chemie oder künstlicher Futterzusätze auf und entwickeln dabei ein sensationell marmoriertes, wohlschmeckendes Spitzenfleisch.