Roastbeef

Das Roastbeef – ohne Frage eines der beliebtesten Teilstücke des Rinds. Vorteil: Da es im Gegensatz zum Entrecôte nur aus einem einzigen Muskelstrang besteht und schützenden Fettdeckel auf einer Seite aufweist, lässt es sich unkompliziert garen. Ergebnis bei hochwertiger Ausgangsware ist immer ein charakterstarker, gut ausgeprägter Geschmack, der von der schönen gleichmäßigen Marmorierung seine Saftigkeit bekommt. Roastbeef Steaks sind ebenso bekannt als "Striploin" (New York Strip in den USA) oder als Rumpsteak. Auch als ganzer Braten ist das Roastbeef ein nachgefragter Cut.

Die hervorragenden Eigenschaften des Cuts kommen am Besten mit höchsten Qualitäten des Rindfleischs zur Geltung – wie bei unserem Jack's Creek Wagyu, den Gold Label-Produkten der Greater Omaha Packers, exklusiv ausgewählt für ALBERS, oder dem original Kobe Beef aus Japan als Krönung Ihrer Genussmomente.

Unsere Schnitte

John Stone Roastbeef, Dry Aged
John Stone Dry Aged Beef
7,20 EUR je 100 Gramm
Greater Omaha Gold Label Roastbeef
Greater Omaha Gold Label
8,75 EUR je 100 Gramm
Greater Omaha Gold Label Roastbeef Steak
Greater Omaha Gold Label
10,50 EUR je 100 Gramm
John Stone Roastbeef Steak, Dry Aged
John Stone Dry Aged Beef
7,70 EUR je 100 Gramm
Jack’s Creek Wagyu Roastbeef MS9+
Jack's Creek Wagyu
26,90 EUR je 100 Gramm
Jack’s Creek Wagyu Roastbeef MS7-8
Jack's Creek Wagyu
19,50 EUR je 100 Gramm
Jack’s Creek Wagyu Roastbeef MS5-6
Jack's Creek Wagyu
17,90 EUR je 100 Gramm
Jack’s Creek Wagyu Roastbeef Steak MS5-6
Jack's Creek Wagyu
18,90 EUR je 100 Gramm
Jack’s Creek Wagyu Roastbeef Steak MS7-8
Jack's Creek Wagyu
25,50 EUR je 100 Gramm
Jack’s Creek Black Angus Roastbeef
Jack’s Creek Black Angus
8,75 EUR je 100 Gramm
Jack’s Creek Black Angus Roastbeef Steak
Jack’s Creek Black Angus
10,50 EUR je 100 Gramm
Ojo de Agua Roastbeef
Ojo de Agua
4,90 EUR je 100 Gramm
Greater Omaha Gold Label Roastbeef Trio
Greater Omaha Gold Label
10,50 EUR je 100 Gramm
John Stone Roastbeef Trio, Dry Aged
John Stone Dry Aged Beef
6,28 EUR je 100 Gramm
Kobe Roastbeef Steak A5
Kobe
44,40 EUR je 100 Gramm
Miyazaki Roastbeef Steak A5
Miyazaki
32,00 EUR je 100 Gramm
John Stone Butchers Secret Roastbeef, Dry Aged
John Stone Dry Aged Beef
3,90 EUR je 100 Gramm
Ribeye-Paket
8,13 EUR je 100 Gramm
Albers Roastbeef
Bewertet mit 4.9127 von 5 Sternen basierend auf 109 Bewertungen
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