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John Stone Dry Aged Culotte (Tafelspitz)
- Gewicht ca. 1.100 Gramm
- LieferzeitVorbestellartikel. Anlieferung bei Ihnen am 12.08.2026
Mit Aufpreis ggf. Lieferung am Samstag möglich. - Mindesthaltbarkeit bei Versand 14 Tage
- Art.Nr.896306
- WiegeartikelDieser Artikel wird individuell für Sie vor dem Versand gewogen. Sie zahlen nur das tatsächliche Gewicht.
- Kundenbewertung
Gesamtbewertung aus verifizierten Käufen. Mehr Informationen.
- Grundpreis pro Kilogramm 30,00 €
-
Endverbraucherpreis
ca.
33,00 €
- Verkehrsbezeichnung Rindfleisch trocken gereift Tafelspitz
- verantw. Lebensmittelunternehmer John Stone Fine Foods LTD
- Lagerbedingungen Frisch bei 0 bis +2°C
- Allergene keine
- Zutaten keine
- Geburt Irland
- Aufzucht Irland
- Schlachtung Irland, 313,317,382, 2007
- Zerlegung Irland, 533
Dürfen wir vorstellen? Unser irisches dry Aged Rump Cap punktet mit kräftigem Geschmack: Die Trockenreifung verdichtet die Aromen und spielt ihre Stärke in Kombination mit langsamen Garmethoden aus. Für die Zubereitung im Wasserbad sind alle portionierten Cuts fertig in Sous-vide-fähigen Beuteln vakuumiert!
Der Tafelspitz im Ganzen wiegt ca. 1,1kg
Volle Transparenz – weitere Informationen zum Produkt
Herkunft
Kundenbewertungen
Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von John Stone Dry Aged Beef
Mildes Klima, satte Weiden bis zum Horizont, und dann drei Wochen ins Trockene – das John Stone Dry Aged Beef. Auf der Grünen Insel liegt das Paradies für Weiderinder. Die schier unendlichen Wiesen an der nordwestlichen Spitze Europas sind wie geschaffen für die natürliche Aufzucht von Rindern. Durch das vom Golfstrom verwöhnte ozeanisch-milde Klima können die Rinder in Irland fast das ganze Jahr unter dem Himmel grasen. Das freie und selbstbestimmte Umherziehen mit der Herde und die natürlich Ernährung aus Gräsern und Kräutern verhilft ihrem Fleisch zu einzigartigem Geschmack und Textur. In den gewaltigen Trocken-Räumen von John Stone reift es zu einem Juwel unter den Steaks heran.
