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Jack’s Creek Black Angus Rinderrouladen aus der Oberschale

Jack’s Creek Black Angus Rinderrouladen aus der Oberschale

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  • Art.Nr.859746
  • WiegeartikelDieser Artikel wird individuell für Sie vor dem Versand gewogen. Sie zahlen nur das tatsächliche Gewicht.
  • Grundpreis pro Kilogramm 45,31 €
  • Endverbraucherpreis ca.
    29,00 €
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Ein Klassiker mit gutem Schnitt.

Rinderrouladen gehören zu den Gerichten, die kaum eine Neuerfindung brauchen. Wohl aber gutes Fleisch. Für unsere Rouladen verwenden wir die Oberschale vom australischen Black-Angus-Rind: ein mageres, feinfasriges Stück aus der Keule, das sich in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden lässt und beim behutsamen Schmoren zart wird.

Ob klassisch mit Senf, Speck und Gurke oder etwas feiner mit Pilzen und Schalotten gefüllt – entscheidend sind kräftige Röstaromen beim Anbraten und anschließend genügend Zeit im Schmorfond. Dazu eine sorgfältig reduzierte Sauce, Kartoffelpüree oder ein gutes Gratin. Viel mehr braucht es nicht.

Volle Transparenz – weitere Informationen zum Produkt

  • Verkehrsbezeichnung Rindfleisch Black Angus Oberschale, in Scheiben geschnitten, tiefgefroren
  • verantw. Lebensmittelunternehmer Albers GmbH, Mündelheimer Weg 6, 40472 Düsseldorf
  • Lagerbedingungen bei mindestens -18°C
  • Verzehrhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nicht zum Rohverzehr geeignet
  • Allergene keine
  • Zutaten keine

Herkunft

  • Geburt AUS
  • Aufzucht AUS
  • Schlachtung AUS, 239
  • Zerlegung AUS, 239; DE NW 50361 EG

Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Jack’s Creek Black Angus

Jack’s Creek Black AngusBlack Angus Rinder liefern Fleisch mit hervorragendem Eigengeschmack. Vor allem, wenn sie so frei und natürlich leben wie auf der Jack’s Creek Farm. Die australische Züchterfamilie Warmoll leitet das Familienunternehmen in den Weiten von New South Wales schon in der dritten Generation. Die Rinder wachsen in dem angenehm gemäßigten Klima in kombinierter Weide– und Getreideaufzucht frei von jeglicher Chemie oder künstlicher Futterzusätze auf und entwickeln dabei ein sensationell marmoriertes, wohlschmeckendes Spitzenfleisch.