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Jack’s Creek Black Angus Rindergulasch aus der Oberschale

Jack’s Creek Black Angus Rindergulasch aus der Oberschale

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Die feine Seite des Gulaschs

Gulasch muss nicht schwer sein, um kräftig zu schmecken. Mit der Oberschale vom australischen Black-Angus-Rind bekommt der Schmorgericht-Klassiker eine etwas feinere Handschrift. Das magere Fleisch aus der Keule besitzt eine gleichmäßige Struktur und lässt sich bei sanfter Hitze zu einem zarten Ragout garen. Weil die Oberschale wenig Fett und Bindegewebe mitbringt, kommt es weniger auf stundenlanges Kochen als auf eine behutsame Garung an. Bereits küchenfertig gewürfelt.

Volle Transparenz – weitere Informationen zum Produkt

  • Verkehrsbezeichnung Rindfleisch Black Angus Oberschale, gewürfelt, tiefgefroren
  • verantw. Lebensmittelunternehmer Albers GmbH, Mündelheimer Weg 6, 40472 Düsseldorf
  • Lagerbedingungen bei mindestens -18°C
  • Verzehrhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nicht zum Rohverzehr geeignet
  • Allergene keine
  • Zutaten keine

Herkunft

  • Geburt AUS
  • Aufzucht AUS
  • Schlachtung AUS, 239
  • Zerlegung AUS, 239; DE NW 50361 EG

Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Jack’s Creek Black Angus

Jack’s Creek Black AngusBlack Angus Rinder liefern Fleisch mit hervorragendem Eigengeschmack. Vor allem, wenn sie so frei und natürlich leben wie auf der Jack’s Creek Farm. Die australische Züchterfamilie Warmoll leitet das Familienunternehmen in den Weiten von New South Wales schon in der dritten Generation. Die Rinder wachsen in dem angenehm gemäßigten Klima in kombinierter Weide– und Getreideaufzucht frei von jeglicher Chemie oder künstlicher Futterzusätze auf und entwickeln dabei ein sensationell marmoriertes, wohlschmeckendes Spitzenfleisch.