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Greater Omaha Gold Label Teres Major (Petite Tender)

Greater Omaha Gold Label Teres Major (Petite Tender)

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  • Art.Nr.900700
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  • Kundenbewertung
     
    5.0 Sterne basierend auf 10 Bewertungen
  • Grundpreis pro 100 Gramm 3,92 €
  • Endverbraucherpreis ca.
    47,00 €
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Das Teres Major, auch Petite Tender genannt ist schon dem Namen nach ein extra zartes Stück Rindfleisch. Und es hält, was es verspricht – erst recht, wenn es aus Nebraska von den Greater Omaha Packers kommt.

ALBERS steht seit jeher dafür ein, auch sogenannte Nebencuts anzubieten – so lässt sich tolle Ware und ein bezahlbarer Preis optimal vereinen. Das Teres Major ist ein Paradebeispiel dafür.

Mit 250g–350g pro Stück hat das Teres Major eine ideale Portions­größe. Wir empfehlen, es von allen Seiten kurz scharf anzubraten und dann im Backofen bei 220°C ca. 20–25 Minuten bis auf 54–56°C Kern­temperatur für medium-rare oder 58–60°C Kern­temperatur für medium ziehen zu lassen. Danach 5 Minuten im offenen Ofen ruhen lassen und in Scheiben aufgeschnitten servieren.

Volle Transparenz – weitere Informationen zum Produkt

  • Verkehrsbezeichnung Rindfleisch US Nebraska Schulterrolle
  • verantw. Lebensmittelunternehmer Albers GmbH, Mündelheimer Weg 6, 40472 Düsseldorf
  • Lagerbedingungen 0 bis +2°C
  • Verzehrhinweis Nicht zum Rohverzehr geeignet.
  • Allergene keine
  • Zutaten keine

Herkunft

  • Geburt USA
  • Aufzucht USA
  • Schlachtung USA, 960
  • Zerlegung USA, 960A

Kundenbewertungen

5.0
„Qualität top , wurde butterweich auf dem Grill“ von , am 31.03.2017

Qualität top , wurde butterweich auf dem Grill

4.0
„Wundervoll zarte Qualität. Super vom Grill!“ von , am 31.07.2017

Wundervoll zarte Qualität. Super vom Grill!

4.0
„Sehr interessanter Cut“ von , am 26.04.2017

Sehr interessanter Cut

4.0
„Kühlpacks waren noch gefroren aber Fleisch schon angetaut?“ von , am 22.02.2023

Kühlpacks waren noch gefroren aber Fleisch schon angetaut?

5.0
„Top Fleischqualität. Hot n fast auf dem Kamado zubereitet. Butterzart und sehr lecker. Gerne wieder.“ von , am 19.08.2021

Top Fleischqualität. Hot n fast auf dem Kamado zubereitet. Butterzart und sehr lecker. Gerne wieder.

Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Greater Omaha Gold Label

Greater Omaha Gold LabelDie USA sind die Steak-Nation der Welt, an ihrem Fleisch müssen sich alle anderen messen lassen. Auf den unendlichen Steppen und Weiden im und um den US-Bundesstaat Nebraska leben die Rinderherden in für europäische Verhältnisse unvorstellbarer Freiheit und liefern perfektes Fleisch für die amerikanische Steakkultur. Das Fleisch dazu kommt von den kraftstrotzenden Angus- und Hereford-Rindern aus dem mittleren Westen – ausgesucht von den Profis der Greater Omaha Packers Company.