Greater Omaha Gold Label Teres Major (Petite Tender)

Greater Omaha Gold Label Teres Major (Petite Tender)

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  • Grundpreis pro Kilogramm 45,00 €
  • Endverbraucherpreis ca.
    135,00 €
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Menge

Das Teres Major, auch Petite Tender genannt ist schon dem Namen nach ein extra zartes Stück Rindfleisch. Und es hält, was es verspricht – erst recht, wenn es aus Nebraska von den Greater Omaha Packers kommt.

ALBERS steht seit jeher dafür ein, auch sogenannte Nebencuts anzubieten – so lässt sich tolle Ware und ein bezahlbarer Preis optimal vereinen. Das Teres Major ist ein Paradebeispiel dafür.

Mit 250g–350g pro Stück hat das Teres Major eine ideale Portions­größe. Wir empfehlen, es von allen Seiten kurz scharf anzubraten und dann im Backofen bei 220°C ca. 20–25 Minuten bis auf 54–56°C Kern­temperatur für medium-rare oder 58–60°C Kern­temperatur für medium ziehen zu lassen. Danach 5 Minuten im offenen Ofen ruhen lassen und in Scheiben aufgeschnitten servieren.

Volle Transparenz – weitere Informationen zum Produkt

  • Verkehrsbezeichnung Rindfleisch US Nebraska Schulterrolle
  • verantw. Lebensmittelunternehmer Albers GmbH, Mündelheimer Weg 6, 40472 Düsseldorf
  • Lagerbedingungen bei mindestens 2°C
  • Verzehrhinweis Nicht zum Rohverzehr geeignet.
  • Allergene keine
  • Zutaten keine

Herkunft

  • Geburt USA
  • Aufzucht USA
  • Schlachtung USA, 960
  • Zerlegung USA, 960A

Kundenbewertungen

5.0
Top Fleischqualität. Hot n fast auf dem Kamado zubereitet. Butterzart und sehr lecker. Gerne wieder.von , am 19. August

Top Fleischqualität. Hot n fast auf dem Kamado zubereitet. Butterzart und sehr lecker. Gerne wieder.

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4.0
Kühlpacks waren noch gefroren aber Fleisch schon angetaut?von , am 22. Februar

Kühlpacks waren noch gefroren aber Fleisch schon angetaut?

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4.0
Sehr interessanter Cutvon , am 26. April

Sehr interessanter Cut

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5.0
Sehr zartes Fleisch wunderbare Ware, zum Grillen genial, kann mit Filet gut mithalten!!von , am 29. Mai

Sehr zartes Fleisch wunderbare Ware, zum Grillen genial, kann mit Filet gut mithalten!!

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5.0
sehr gutvon , am 19. Mrz

sehr gut

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Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Greater Omaha Gold Label

Greater Omaha Gold LabelDie USA sind die Steak-Nation der Welt, an ihrem Fleisch müssen sich alle anderen messen lassen. Auf den unendlichen Steppen und Weiden im und um den US-Bundesstaat Nebraska leben die Rinderherden in für europäische Verhältnisse unvorstellbarer Freiheit und liefern perfektes Fleisch für die amerikanische Steakkultur. Das Fleisch dazu kommt von den kraftstrotzenden Angus- und Hereford-Rindern aus dem mittleren Westen – ausgesucht von den Profis der Greater Omaha Packers Company.