Unser Angebot
Gut für die Glut: Grillpaket
- LieferzeitAnlieferung bei Ihnen am 30.09.2026
Mit Aufpreis ggf. Lieferung am Samstag möglich. - Mindesthaltbarkeit bei Versand 14 Tage
- Art.Nr.188030
- Grundpreis pro Kilogramm 46,56 €
-
Endverbraucherpreis
149,00 €
1× 1,5kg Ojo de Agua Roastbeef Bratenstück
1× 800g LaMila Iberico Secreto
5× 90g Kikok Bratwurst
- Verkehrsbezeichnung Rindfleisch Ojo de Aqua Roastbeef; Schwein Iberico Rückenstück Secreto; Kikok Hähnchen-Bratwurst, fein zerkleinert, gebrüht; Rinderhackfleisch Jacks Creek Wagyu Burger TK
- verantw. Lebensmittelunternehmer Albers GmbH, Mündelheimer Weg 6, 40472 Düsseldorf; Borgmeier GmbH & Co.KG
- Lagerbedingungen Frisch bei 0 bis +2°C; bei mindestens -18 °C; Frisch bei -2 bis +4°C; bei mindestens -18 °C.
- Verzehrhinweis Nicht zum Rohverzehr geeignet; Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Vor dem Verzehr durcherhitzen
- Zutaten Kikok Hähnchenfleisch 80%, Trinkwasser, Kikok Hähnchenfett mit Haut, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Dextrose, getrockneter Glukosesirup, Zucker, Zitronenschalen, natürliche Aromen, Stabilisator: Diphosphat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Calciumlactat E327, Eßbare Hülle: Schafsaitling; Rindfleisch Jacks Creek Wagyu, Salz.
- Geburt Argentinien; Spanien; Deutschland; Australien
- Aufzucht Argentinien; Spanien, 1014997,1017997; Deutschland; Australien
- Schlachtung Argentinien, 2520/118245/2; Spanien, 10024453; Deutschland, DE NW 20008 EG; Australien 239
- Zerlegung Argentinien, 2520/118245/2; Deutschland NW 50361 EG; NW-EV 531 EG
- Hergestellt in Deutschland NW 50361 EG
Paketinhalt
Vier gute Gründe für Glut
Roastbeef im Ganzen, fein marmoriertes Ibérico Secreto, Kikok Bratwurst und ein Wagyu Burger: Die Glut bringt hier ganz unterschiedliche Produkte zusammen. Während das große Stück Zeit und Ruhe verträgt, genügt andernorts kurze, kräftige Hitze. So reicht das Spektrum vom Burger mit kräftiger Kruste bis zum Roastbeef, das im Ganzen gegart und anschließend tranchiert wird.
Volle Transparenz – weitere Informationen zum Produkt
Herkunft
Nährwerte je 100g
| Brennwert | 261 kcal 1044 kj |
| Fett | 21,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Salz | 1,5 g |
Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Ojo de Agua, Lamila, Kikok und Jack’s Creek Wagyu
Ojo de Agua
Rindfleisch aus Argentinien galt lange Zeit als die Ikone der Steakhauskultur. Doch erst jetzt ist es auch wieder in der gewohnten ALBERS-Excellence-Qualität lieferbar. In den feuchten und fruchtbaren Weiten der Pampa Húmeda züchtet der Schweizer Konzeptkünstler und Musiker Dieter Meier ("Yello") auf den über 70.000 Hektar seiner Farm Ojo de Agua (Auge des Wassers) Hereford- und Angus-Rinder in absoluter Freiheit und ganzjähriger Weidehaltung. Sie entwickeln binnen 24 Monaten ohne Hormone oder Wachstumsbeschleuniger langsam und nachhaltig eine perfekte, natürlich gewachsene Muskulatur – beste Voraussetzung für vollmundiges, zartes und saftiges Weidefleisch. Der volle und authentische Geschmack Argentiniens. Endlich in der bewährten ALBERS- Excellence und wegen Direkt-Import auch zu fairen Preisen verfügbar.
Lamila
Die spanischen Bauern nutzen seit Jahrhunderten die lichten Eichenhaine der Region Extremadura im Südwesten Spaniens für eine natürliche Aufzucht und Eichelmast ihrer robusten Schweine. Das schwarze Schwein, das „Cerdo Ibérico“, wurde zuerst für seinen luftgetrockneten Edelschinken „Jamon Ibérico“ weltberühmt. Inzwischen haben die Köche Europas entdeckt, dass auch das frische Fleisch dieser Rasse eine einzigartige Qualität besitzt. Unser spanischer Partner La Mila ist seit mehreren Generationen im Schweinehandel tätig und sucht mit sicherem Auge für uns die beste Ware aus.
Die schwarzbraunen, hochbeinigen Tiere bewegen sich den größten Teil ihres Lebens selbstbestimmt durch die weite Landschaft der Kork- und Steineichenwälder. Für jedes Tier steht rund ein Hektar Land zur Verfügung. Alle Schweine unserer Freilandmarke haben die natürliche Eichelmast hinter sich: Zwischen Oktober und Januar fressen sie sich mit Eicheln fast das Doppelte ihres Gewichts an. Deren Geschmack findet sich wieder in dem typisch nussigen Aroma des Fleisches – und das Eichel-Öl in der hervorragend ausgebildeten Marmorierung.
Kikok
Unsere Kikok-Hähnchen stammen von Züchtern, die streng nach den gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe entwickelten Richtlinien arbeiten. Da unsere landwirtschaftlichen Partnerbetriebe in unmittelbarer Nähe zu uns liegen, ist neben der verlässlichen Herkunft auch ein überaus kurzer Transportweg von durchschnittlich höchstens einer Stunde gewährleistet. Das ist gut für das Tierwohl und hilft zugleich, Umweltbelastungen durch lange Fahrtwege zu vermeiden. Die Tiere erhalten ausschließlich vegetarisches Futter mit einem hohen Maisanteil von mindestens 50 Prozent. Dadurch entwickelt die Haut die typische goldgelbe Färbung der Maishähnchen, und das Fleisch wird besonders fest, saftig und aromatisch. Darüber hinaus profitieren die Hähnchen von deutlich mehr Platz im Stall und viel Bewegungsfreiheit – so können sie sich natürlicher verhalten und bleiben aktiver. Für zusätzlichen Ausgleich sorgen verschiedene Spiel- und Beschäftigungsmöglichkeiten wie Picksteine, Röhrchen mit Pellets oder sogar kleine Schaukeln. So wachsen unsere Hähnchen stressfreier, aktiver und gesünder auf – ganz ohne den Einsatz von Antibiotika. Für verantwortungsvolle Aufzucht, mehr Tierwohl und bewussten Genuss.
Jack’s Creek Wagyu
Die Jack’s Creek Farm am Fuße der Great Dividing Range im Zentrum von New South Wales ist ein Paradies für Rinder. Das australische Familienunternehmen besteht schon in der dritten Generation. Doch erst 1991 hatte der Züchter David Warmoll die wahrhaft zündende Idee: Er verband das Marmorierungs-Erbgut preisgekrönter japanischer Black-Japanese-Bullen aus Kobe mit der robusten Steak-Tauglichkeit australischer Black-Angus-Rinder. Ein internationaler Verkaufsschlager war geboren – das australische Jack’s Creek Wagyu. Ein Fleisch-Cuvèe der Spitzenklasse mit einem Wagyu-Anteil von 75 bis 98 Prozent. Aus diesem Verhältnis resultieren auch die für Wagyu vergleichsweise moderaten Marmorierungsgrade oberhalb von US Prime Beef und damit die Eignung für die großen Steakhouse Cuts wie Entrecôte, Roastbeef, Filet oder Porterhouse – exclusiv und nur bei Albers sogar wahlweise mit jeweils drei verschiedenen Marbling Scores!
