Dieser Geflügelfond wurde in unserer Küche mit viel Sachverstand, Sorgfalt und Liebe zum Handwerk ausschließlich aus natürlichen Zutaten wie Knochen, Gemüse und Gewürzen hergestellt. Zucker, Geschmacksverstärker und Farb- oder Konservierungsstoffe braucht unser Premium-Convenienceprodukt nicht.

Zubereitung: Dieser Fond der ALBERS-Köche ist ein Halbfertiggericht, das nicht mehr eingekocht werden muss. Er bietet pur eine kräftige Basis für Suppen, Saucen, Schmorgerichte oder die Salat-Vinaigrette. Das Einreduzieren zu feinsten Jus und Glaces ist dank des geringen Salzanteils problemlos möglich. Nach dem Öffnen kühlen und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Zutaten: Geflügelknochen, Zwiebeln, Möhren, Sellerie, Salz, Weißwein (enthält Sulfite), Wasser, Eiweiß zum klären.