Von Hitze und Feuer

Es wird heiß! Band 2 der großen BEEF!-Reihe widmet sich intensiv allen relevanten Grillgeräten und –methoden. Mit einer ebenso innovativen wie praktischen Unterteilung in Temperaturbereiche präsentiert das Buch über 80 Rezepte, die die Herzen aller Grill-Afficionados höher schlagen lassen – angefangen bei großartigen BBQ-Klassikern wie Pulled Pork und Ribs über direkt auf den Kohlen gegrilltem Steak bis hin zu kurz gegrillten Meeresfrüchten. Mehr Grillen geht nicht, mehr braucht Mann nicht.

Bibliographische Angaben
Format: 22,0 x 28,0 cm
Umfang: 260 Seiten
Ausstattung: gebunden
Tre Torri Verlag GmbH
ISBN: 978-3-944628-61-5
Gebundener Ladenpreis: (D) € 39,90, (A) € 41,10

Leseprobe

Holz und Kohle

Smoked Babybackribs mit BBQ-Sauce

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