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Kikok Unterkeule
- LieferzeitVorbestellartikel. Anlieferung bei Ihnen am 02.07.2026
Mit Aufpreis ggf. Lieferung am Samstag möglich. - Mindesthaltbarkeit bei Versand 5 Tage
- Art.Nr.502554
- Grundpreis pro Kilogramm 15,00 €
-
Endverbraucherpreis
7,50 €
- Verkehrsbezeichnung Geflügel Kikok Unterkeule
- verantw. Lebensmittelunternehmer Borgmeier GmbH & Co.KG
- Lagerbedingungen Frisch bei -2 bis +4°C
- Verzehrhinweis Vor dem Verzehr gut durcherhitzen.
- Allergene keine
- Zutaten keine
- Geburt Deutschland
- Aufzucht Deutschland
- Schlachtung Deutschland, DE NW 20008 EG
- Zerlegung Deutschland, DE NW 20008 EG
Kräftig im Geschmack, perfekt zum Braten und Grillen
Kikok Unterkeulen sind ein klassischer, besonders aromatischer Zuschnitt: saftig, handlich und ideal für Gerichte, bei denen Geflügel ruhig etwas mehr Geschmack und Biss haben darf. Das Fleisch bleibt beim Braten, Schmoren oder Grillen angenehm saftig, die Haut wird bei entsprechender Hitze schön kross.
Ob als unkompliziertes Ofengericht, vom Grill oder als herzhafter Bestandteil eines Buffets: Kikok Unterkeulen sind vielseitig und bringen den typischen Geschmack eines guten Maishähnchens besonders deutlich zur Geltung.
ALBERS-Zubereitungsempfehlung:
Die Unterkeulen mit Salz, Pfeffer und etwas Öl einreiben. Nach Wunsch mit Paprika, Knoblauch, Rosmarin, Thymian oder einer milden Marinade ergänzen. Anschließend im Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze garen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
Auf dem Grill gelingen sie am besten indirekt bei mittlerer Hitze. Zum Schluss kurz direkt über die Glut oder Hitzequelle legen, damit die Haut kross wird. Die Kerntemperatur sollte mindestens 75 °C betragen.
Volle Transparenz – weitere Informationen zum Produkt
Herkunft
Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Kikok-Hähnchen
Unsere Kikok-Hähnchen stammen von Züchtern, die streng nach den gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe entwickelten Richtlinien arbeiten. Da unsere landwirtschaftlichen Partnerbetriebe in unmittelbarer Nähe zu uns liegen, ist neben der verlässlichen Herkunft auch ein überaus kurzer Transportweg von durchschnittlich höchstens einer Stunde gewährleistet. Das ist gut für das Tierwohl und hilft zugleich, Umweltbelastungen durch lange Fahrtwege zu vermeiden. Die Tiere erhalten ausschließlich vegetarisches Futter mit einem hohen Maisanteil von mindestens 50 Prozent. Dadurch entwickelt die Haut die typische goldgelbe Färbung der Maishähnchen, und das Fleisch wird besonders fest, saftig und aromatisch. Darüber hinaus profitieren die Hähnchen von deutlich mehr Platz im Stall und viel Bewegungsfreiheit – so können sie sich natürlicher verhalten und bleiben aktiver. Für zusätzlichen Ausgleich sorgen verschiedene Spiel- und Beschäftigungsmöglichkeiten wie Picksteine, Röhrchen mit Pellets oder sogar kleine Schaukeln. So wachsen unsere Hähnchen stressfreier, aktiver und gesünder auf – ganz ohne den Einsatz von Antibiotika. Für verantwortungsvolle Aufzucht, mehr Tierwohl und bewussten Genuss.