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Kikok Keulensteaks
- LieferzeitVorbestellartikel. Anlieferung bei Ihnen am 23.07.2026
Mit Aufpreis ggf. Lieferung am Samstag möglich. - Mindesthaltbarkeit bei Versand 5 Tage
- Art.Nr.502539
- Grundpreis pro Kilogramm 22,00 €
-
Endverbraucherpreis
8,80 €
- Verkehrsbezeichnung Geflügel Kikok Schenkel ohne Knochen
- verantw. Lebensmittelunternehmer Borgmeier GmbH & Co.KG
- Lagerbedingungen Frisch bei -2 bis +4°C
- Verzehrhinweis Vor dem Verzehr gut durcherhitzen.
- Allergene keine
- Zutaten keine
- Geburt Deutschland
- Aufzucht Deutschland
- Schlachtung Deutschland, DE NW 20008 EG
Saftig, aromatisch, unkompliziert
Die Kikok Keulensteaks werden aus dem ausgelösten Schenkel geschnitten und verbinden kräftigen Geschmack mit besonders saftiger Textur. Durch den etwas höheren Fettanteil des Schenkelfleischs bleiben sie auch bei starker Hitze angenehm zart und entwickeln auf Grill, Plancha oder in der Pfanne eine schöne, goldene Kruste.
Ideal für alle, die Hähnchen etwas aromatischer mögen: unkompliziert in der Zubereitung, vielseitig zu würzen und bestens geeignet für schnelle Gerichte mit Substanz – von mediterranen Kräutern bis zu kräftigen Marinaden.
ALBERS-Zubereitungsempfehlung:
Die Keulensteaks etwa 20 Minuten vor der Zubereitung aus der Kühlung nehmen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und etwas Öl einreiben. Anschließend auf dem heißen Grill, der Plancha oder in der schweren Pfanne von beiden Seiten kräftig anbraten und bei mittlerer Hitze garziehen lassen.
Besonders gut gelingen sie, wenn sie zunächst auf der Hautseite bzw. Außenseite goldbraun gebraten und anschließend nur noch sanft fertig gegart werden. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen. Die Kerntemperatur sollte mindestens 75 °C betragen.
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Herkunft
Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Kikok-Hähnchen
Unsere Kikok-Hähnchen stammen von Züchtern, die streng nach den gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe entwickelten Richtlinien arbeiten. Da unsere landwirtschaftlichen Partnerbetriebe in unmittelbarer Nähe zu uns liegen, ist neben der verlässlichen Herkunft auch ein überaus kurzer Transportweg von durchschnittlich höchstens einer Stunde gewährleistet. Das ist gut für das Tierwohl und hilft zugleich, Umweltbelastungen durch lange Fahrtwege zu vermeiden. Die Tiere erhalten ausschließlich vegetarisches Futter mit einem hohen Maisanteil von mindestens 50 Prozent. Dadurch entwickelt die Haut die typische goldgelbe Färbung der Maishähnchen, und das Fleisch wird besonders fest, saftig und aromatisch. Darüber hinaus profitieren die Hähnchen von deutlich mehr Platz im Stall und viel Bewegungsfreiheit – so können sie sich natürlicher verhalten und bleiben aktiver. Für zusätzlichen Ausgleich sorgen verschiedene Spiel- und Beschäftigungsmöglichkeiten wie Picksteine, Röhrchen mit Pellets oder sogar kleine Schaukeln. So wachsen unsere Hähnchen stressfreier, aktiver und gesünder auf – ganz ohne den Einsatz von Antibiotika. Für verantwortungsvolle Aufzucht, mehr Tierwohl und bewussten Genuss.