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Kikok Filet
- LieferzeitVorbestellartikel. Anlieferung bei Ihnen am 02.07.2026
Mit Aufpreis ggf. Lieferung am Samstag möglich. - Mindesthaltbarkeit bei Versand 5 Tage
- Art.Nr.502541
- Grundpreis pro Kilogramm 27,00 €
-
Endverbraucherpreis
13,50 €
- Verkehrsbezeichnung Geflügel Kikok Brustfilet
- verantw. Lebensmittelunternehmer Borgmeier GmbH & Co.KG
- Lagerbedingungen Frisch bei -2 bis +4°C
- Verzehrhinweis Vor dem Verzehr gut durcherhitzen.
- Allergene keine
- Zutaten keine
- Geburt Deutschland
- Aufzucht Deutschland
- Schlachtung Deutschland, DE NW 20008 EG
- Zerlegung Deutschland, DE NW 20008 EG
Zartes Brustfleisch mit feinem Maishähnchenaroma
Das Kikok Filet ist der besonders magere und zarte Zuschnitt des Kikok-Hähnchens. Es eignet sich für die leichte, bewusste Küche, bringt durch die besondere Fütterung und Aufzucht aber deutlich mehr Eigengeschmack mit als herkömmliches Hähnchenbrustfilet.
Ob kurzgebraten, sanft pochiert, gefüllt, in Streifen geschnitten oder für Salate, Bowls und feine Pfannengerichte: Kikok Filet ist vielseitig einsetzbar und bleibt bei behutsamer Zubereitung angenehm saftig. Ein unkompliziertes Stück Geflügel für die Alltagsküche – mit spürbar besserer Fleischqualität.
ALBERS-Zubereitungsempfehlung:
Das Filet vor der Zubereitung trocken tupfen und nur leicht salzen. In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze kurz von beiden Seiten anbraten, anschließend die Hitze reduzieren und das Fleisch sanft fertig garen. So bleibt die Brust saftig und wird nicht trocken.
Alternativ lässt sich das Filet auch im Ofen bei 120–140 °C nachziehen, nachdem es vorher kurz angebraten wurde. Für ein besonders gleichmäßiges Ergebnis empfiehlt sich eine Kerntemperatur von mindestens 75 °C.
Volle Transparenz – weitere Informationen zum Produkt
Herkunft
Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Kikok-Hähnchen
Unsere Kikok-Hähnchen stammen von Züchtern, die streng nach den gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe entwickelten Richtlinien arbeiten. Da unsere landwirtschaftlichen Partnerbetriebe in unmittelbarer Nähe zu uns liegen, ist neben der verlässlichen Herkunft auch ein überaus kurzer Transportweg von durchschnittlich höchstens einer Stunde gewährleistet. Das ist gut für das Tierwohl und hilft zugleich, Umweltbelastungen durch lange Fahrtwege zu vermeiden. Die Tiere erhalten ausschließlich vegetarisches Futter mit einem hohen Maisanteil von mindestens 50 Prozent. Dadurch entwickelt die Haut die typische goldgelbe Färbung der Maishähnchen, und das Fleisch wird besonders fest, saftig und aromatisch. Darüber hinaus profitieren die Hähnchen von deutlich mehr Platz im Stall und viel Bewegungsfreiheit – so können sie sich natürlicher verhalten und bleiben aktiver. Für zusätzlichen Ausgleich sorgen verschiedene Spiel- und Beschäftigungsmöglichkeiten wie Picksteine, Röhrchen mit Pellets oder sogar kleine Schaukeln. So wachsen unsere Hähnchen stressfreier, aktiver und gesünder auf – ganz ohne den Einsatz von Antibiotika. Für verantwortungsvolle Aufzucht, mehr Tierwohl und bewussten Genuss.