Steakhüfte / Hüftsteak

Die Steakhüfte – zwischen Rinderrücken- und Keule liegend mit ihrer lockeren Faserstruktur ist ein Braten-Klassiker zum langsamen Schmoren als Ganzes im Ofen. Aber nicht nur: Auch perfekt portioniert als einzelne Steaks mit schöner Marmorierung sind Hüftsteaks ideal geeignet zum Kurzbraten, erst recht in der edelsten Qualität, die die Greater Omaha Packers aus Nebraska exklusiv für ALBERS liefern.

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