Greater Omaha Gold Label Steakhüfte

Greater Omaha Gold Label Steakhüfte

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  • Art.Nr.898900
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  • Grundpreis pro 100 Gramm 3,95 €
  • Endverbraucherpreis pro Paket ca. 98,75 €
Menge

Die Steakhüfte eignet sich hervorragend als Braten, und kann dann als ganzes Stück in den Ofen gelegt werden.

Sollte man jedoch Steaks aus der Hüfte schneiden wollen, muß der kleine vom großen Muskel getrennt werden. Die Grenze zwischen den beiden Teilen ist klar zu erkennen, so dass das Trennen mit einem mittelgroße scharfen Messer leicht duchzuführen ist. Grund für den Schnitt: Die Zartheit aber auch der Faserverlauf der beiden Teile unterscheiden sich: Der kleinere Muskel ist zarter der dickerer etwas fester im Biss.

Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Greater Omaha Gold Label

Greater Omaha Gold LabelDie USA sind die Steak-Nation der Welt, an ihrem Fleisch müssen sich alle anderen messen lassen. Auf den unendlichen Steppen und Weiden im und um den US-Bundesstaat Nebraska leben die Rinderherden in für europäische Verhältnisse unvorstellbarer Freiheit und liefern perfektes Fleisch für die amerikanische Steakkultur. Das Fleisch dazu kommt von den kraftstrotzenden Angus- und Hereford-Rindern aus dem mittleren Westen – ausgesucht von den Profis der Greater Omaha Packers Company.